红肉鱼有哪些（红肉鱼是什么鱼图片）

1、鲐鱼

鲐鱼跟金枪鱼同属鲭科，是一种代谢旺盛的青皮红肉鱼，其肉质鲜嫩肥美，口感Q弹有劲，而且营养价值高，完全可以和鸡肉媲美。

2、秋刀鱼

秋刀鱼以日本及阿拉斯加出产最多，肉色是偏红的，而中国的秋刀鱼肉色是偏白的，但口感上没太大的区别。尤其是秋天的秋刀鱼，不仅美味可口，而且营养价值也颇高。

3、金枪鱼

金枪鱼的肉色是红色的，从粉红到深红都有，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白，其口感清爽、不油腻，是制作刺身的上佳食材。

4、沙丁鱼

沙丁鱼和鲐鱼一样，也是青皮红肉鱼的一种，表皮呈青黑色，肉呈红褐色。其肉质鲜嫩，脂肪含量高，适合制作成各种料理。

红色的鱼种类实在太多了，常见的就有十几种，

比如金鱼、鲫鱼、鲤鱼、龙鱼、罗汉鱼、地图鱼、鹦鹉鱼、宝石鱼、皇冠鱼、红剑鱼、丽丽鱼、斑马鱼以及灯鱼等，这些鱼有的只有红色这一种，有的则多种多样，红色不过是一个品种而已。