咸蛋黄粽子做法不用肉（包粽子用的咸蛋黄做法大全）

原料：糯米适量、芸豆适量、红豆适量、咸蛋黄适量、腊肠、生抽适量。

做法步骤：

第1步、干粽叶放入大盆中浸泡一夜，为了防止粽叶浮上水面，可以用重物压住。

第2步、浸泡好的粽叶。

第3步、糯米芸豆红豆清洗干净，加清水浸泡一夜。

第4步、浸泡好后，将水倒出，加入适量生抽拌匀。

第5步、咸蛋黄清洗干净备用。

第6步、将粽叶卷起，舀入一勺糯米，用筷子压紧。

第7步、放入一颗咸蛋黄。

第8步、再舀入一勺糯米压紧，盖上叶子包裹起来。

第9步、一个三角粽就包好了。

第10步、将粽子全部包好，放入电压力锅中，加水没过粽子，压30分钟。

你泡好以后包粽子的时候把米放一半，然后把蛋黄剥出来，放到中间，然后再放上一些米包上即可