夏天洋葱最佳晾晒方法（洋葱晒干的正确方法）

一般在5月底至6月上旬，此时为采收洋葱的最佳时期。洋葱采收后要在田间晾晒2～3天，方法是将洋葱植株斜向排列，使后一排的茎叶正好覆盖在前一排的葱头上，避免葱头直接受到阳光曝晒;晾晒期间，每隔2～3天翻动1次，一直晒至叶子发黄为止，这时候洋葱晾晒已经完成。

首先挑选洋葱的时候要选择一下，皮要干一些的，另外要用手按压一下，不能太软，稍微有一点硬度的洋葱才更容易保存。

另外看一下洋葱的表皮有没有黑色的地方，这些发黑的地方都是容易腐烂的地方。所以买洋葱一定要完整地去查看一下四周都没有发黑，变软的地方，这样才能够买回来去进行下一步的处理。