荷兰豆炒蛋是一道具有营养丰富的中式家常菜，可以快速地制作出味道鲜美的菜品。荷兰豆富含维生素C、烟酸以及铁和钙等多种营养成分，其口感爽脆也非常适合炒制。在炒制过程中，加入鸡蛋可以增加菜品的蛋白质含量，融合了荷兰豆和鸡蛋的绝妙口感也让人胃口大开。这道菜品在中式餐厅和家庭中常见，通常被称为“荷兰豆炒蛋”。
荷兰豆炒蛋的菜名叫荷兰豆炒鸡蛋
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