准备材料：
1.披萨饼：高筋面，水，油，盐，发酵粉，揉出筋，发两倍大。
2.酱：番茄酱，披萨草，洋葱，熬制。
3.菜：蘑菇，牛肉，洋葱，青椒，金枪鱼，或者甜的，菠萝什么的。
4.奶酪：马苏里拉。步骤：1.饼烤熟（10分钟），酱抹在饼上。2.放各种菜。3.放切成丝，或者小粒的奶酪。4.烤箱180度，烤10分钟。
5.完成。备注：奶酪要烤的能拉丝，但是不能烤太长时间。
所需设备：比萨炉（温度设定为255℃，时间设定为5分钟），比萨料理台（温度设定为0℃）
所需工具：2盎司酱汁勺、轮刀、比萨砧板、羊毛刷、上料环、比萨服务铲、比萨服务板、比萨出饼铲
材料：
面团 1个 1个
比萨酱 40g 70g
底芝士 50g 70g
西葫芦片 20g 30g
茄子块 20g 30g
青椒块 20g 30g
红椒块 20g 30g
黄椒块 20g 30g
上芝士 60g 80g
香菜 适量 适量
蔬菜制作方法：
将上述蔬菜混合一起，撒少许黑胡椒粉、盐、蒜头粉、橄榄油搅拌均匀，过一遍比萨炉即可。
加工好的蔬菜应装保鲜盒冷藏保存，保存效期2天制作程序：
1.开启烤箱预热到制定温度
2.将制好的饼底放上比萨上料环
3.在饼底上轻轻涂上一层比萨酱，撒底芝士
4.均匀的撒上西葫芦、茄子块、青椒块、红椒块、黄椒块
5.均匀撒上上芝士
6.拿开比萨上料环放入烤炉过全炉
7.用比萨出饼铲将比萨取出，放在砧板上用轮刀均匀分切成10寸6块，13寸8块,出品前撒香菜叶
8.把分切好的比萨放在相应的服务板上，比萨服务铲放在插在饼底下面出品
希望我的回答对你有帮助
