干兰竹笋子怎样炒才好吃（干竹笋怎么炒最好吃又最简单）

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干兰竹笋泡发后，和葱、姜、蒜切成丝待用。

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热锅烧油，放入葱、姜、蒜、炒香。

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放入肉丝翻炒，炒至肉丝变白，加入白糖、料酒翻炒。

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放入笋丝，炒至笋干水分略干时，加入盐、生抽、老抽继翻炒均匀即可。笋干肉丝就可以端上餐桌了如果学会了，也可以试着做一

首先准备干兰竹笋子300克加入温水浸泡两个小时，然后在准备500克五花猪肉，把猪肉切成小块备用，锅里加入冷水把猪肉放进去焯水，焯好水后捞出，再准备葱姜蒜，另起锅烧油，等油温热后放入猪肉翻炒，炒到猪肉变黄后放如干笋子加水，食盐鸡精耗油调味大火闷40分钟就可以了