食品是否变质去哪里鉴定

食品变质可以去专业检测机构鉴定。
因为专业检测机构可以利用先进的科学技术和仪器设备，对食品进行精确的物理、化学、微生物等多方面的检测，确定食品品质变化及变质原因。
此外，也可以向当地市场监管部门咨询，他们会指导你去哪里鉴定。
另外，我们也可以提高自身对食品的认知和识别能力，通过观察食品的外观、气味、口感等方面，初步判断食品的新鲜度和品质，以减少食品变质带来的风险。

回答如下：食品变质可以去以下机构进行鉴定：

1. 食品药品监督管理局

2. 卫生监督所

3. 专业的检测机构和实验室

4. 相关的医院或诊所

5. 食品生产企业或销售商

建议在食用任何食品前，仔细观察其外观，气味和口感，如果发现异常，应停止食用并咨询专业人士的意见。