东北溜肉段是咸的还是甜的（东北溜肉段的正确方法）

东北的溜肉段是咸口。

溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。

东北溜肉段一般有咸口的，还有酸甜口的。可以在家里，可以根据家人的喜好来做。咸口的就不放糖，如果是甜口的，可以放一些醋，番茄酱，再加一些白糖。