蝗虫变红还能吃吗（为啥蝗虫变黄了就不能吃）

能吃。

蝗虫是一种可食用的昆虫,食用具有补充蛋白质、矿物质及维生素等营养的好处。 蝗虫为蝗科昆虫的成虫,其含有丰富的动物蛋白。