炸锁骨的做法（锁骨做法最正宗的做法）

用料

鸡锁骨适量，盐少许

酱油适量

蚝油适量

香油适量

胡椒粉适量

葱1根

姜2片

蒜2瓣

辣椒适量

玉米淀粉适量

步骤 1

用袋子把鸡锁骨+酱油+蚝油+香油+盐+胡椒粉+葱姜蒜 一起放进去搅拌均匀、然后放进冰箱 冷藏1-2小时 ！

步骤 2

要吃的时候拿出来，鸡锁骨放到碗里，加入玉米淀粉

步骤 3

加入玉米淀粉搅拌均匀，就可以炸啦！

步骤 4

锅热油，油温7分热加入鸡锁骨，小火慢炸，炸至熟透了就可以捞出来了！