付卤肉怎么做

食材明细 五花肉适量 腐乳适量 生姜适量 啤酒适量 冰糖适量 盐适量 咸鲜口味 烧工艺 三刻钟耗时 简单难度 腐乳肉的做法步骤

1 准备的用料。

2 先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。

3 开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。

4 热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。

5 再把肉块加入稍微煸一下。

6 加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。

7 加入啤酒一罐，冰糖烧开。

8 .改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。

9 做好的腐乳肉。 小窍门 中途注意要翻动，以免粘锅。