用物理学解释电饭锅里煮汤不会自动跳闸（电饭锅两三分钟就跳闸什么原因）

用电饭锅煮汤一般不会跳的，因为电饭锅的原理是（煮米饭为例）食物里的水分慢慢烧干了温度会继续上升，达到105度的时候磁控开关会失去磁性而断开，也就是你听到的“跳闸"声。

煮汤的时候因为一直有水分，水烧开沸腾也就100度，而且再也不会升高，所以就不能“跳闸”了，但如果水干了温度就会上升，才会“跳闸”。不建议用电饭锅煮汤，要用就用专用的汤煲，电路结构比电饭锅复杂，可以实现多种功能。你的描述太简单，只能这么确定:你的电饭锅没有坏。

你可以这么实验一下，直接用手挑起开关，能听到"跳闸”声，并且能够再次按下就证明电饭锅没有问题。