大叶茼蒿能生吃吗（大叶茼蒿的食用方法及功效）

一般可以生吃。

因为茼蒿中营养价值含量比较丰富，在日常生活中生吃茼蒿，能最大限度地吸收营养。建议在日常生活中，可以将准备好的茼蒿洗净，摘取茼蒿的叶子尖部位进行凉拌食用。在食用过程中，也可以加入一些自己喜欢的调味品，在食用前搅拌均匀，这样可以使茼蒿的味道更加鲜嫩。