柠檬酸梅汤的做法和配方（自制酸梅汤的正宗做法）

食材：

柠檬 1个 

话梅 8颗 

水 1000毫升 

糖 适量

做法步骤：

1、将柠檬切片，待用

2、锅加入1000毫升水，放入柠檬片、话梅。

2、用小火把水煮开，放入适量糖（口味自定），然后保持小火的火力，继续煮大约3分钟后关火。

3、晾凉后放入冰箱冰镇

1、食材：乌梅20粒，陈皮10克，青柠6个，丁香8克，甘草10克，洛神花8克，桂花适量，冰糖适量。

2、准备一个干净的砂锅或者不锈钢锅，把准备好的乌梅和切好的青柠以及陈皮，还有甘草，洛神花，丁香等食材全部入锅，加入准备好的清水加热煮开，再继续用中小火熬煮，等锅中的水剩下2千克左右时再放入桂花。

3、继续熬煮10分钟，放入准备好的冰糖，接着熬煮一会，让锅中的冰糖全部化开，然后关火让它自然降温。取出以后过滤得到的茶汤就是做好的乌梅青柠茶，它既可以热饮，也可以放入冰块以后制成冷饮再喝