牛有辫胃、皱胃、瘤胃、网胃四个胃,其中皱胃可以分泌胃液,相当于单胃动物的胃,是真正的胃。以下是详细解释: 牛胃由四个部分组成,即瘤胃(第一胃,又称草胃)、网胃(第二胃,又称蜂巢胃)、瓣胃(第三胃,又称重瓣胃或百叶胃)、皱胃(第四胃,又称真胃)
牛一共有四个胃,分别是:瘤胃、瓣胃、网胃和皱胃。牛草肚就是瘤胃。金钱肚就是网胃。毛肚或者牛百叶就是瓣胃。牛肚就是皱胃。
牛的四个胃部可以执行不同的功能,牛的瘤胃、网胃以及瓣胃等并不是真正的胃,而是由食管特化形成的。
牛真正的胃部是最后的皱胃,只有皱胃中含有胃酸,其余三个胃部胃酸含量非常低,几乎呈中性,非常适宜微生物滋生。
而这些微生物能够将分解植物,使难以消化的植物变成容易吸收的脂类分子,因此,牛虽然以植物为食,但也能拥有一身肌肉。