糯玉米面糕的做法（玉米面发糕的家常做法）

糯玉米面糕是一道美味的中式点心，下面是制作方法：

所需材料：

1. 糯米粉200克

2. 玉米淀粉50克

3. 热水适量

4. 糖适量

5. 椰丝适量

6. 油适量

步骤：

1. 将糯米粉和玉米淀粉混合均匀，慢慢加入热水，边加边搅拌，直到形成糊状。

2. 加入适量的糖，搅拌均匀。

3. 将蒸锅加热至水开后，将糯米糊倒入蒸盘中，用刮刀抹平。

4. 撒上一层椰丝，盖上盖子，用中火蒸15-20分钟，直到熟透。

5. 取出蒸好的糯米糕，晾凉后切成小块备用。

6. 热锅凉油，将切好的糯米糕块放入锅中煎至两面金黄即可。