为什么煲汤好了要加醋呢(煲汤为什么要加醋和黄酒)

为什么煲汤好了要加醋呢(煲汤为什么要加醋和黄酒)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-05 07:23:32

为什么煲汤好了要加醋呢

我们若炖骨头汤要放醋是因为在炖骨头的时候适当的加一些醋,可以软化骨头。能够形成酸性环境,同时也可以将骨骼当中的钙质溶出。骨头汤的营养价值是比较高的,里边含有很多的钙和磷元素,在平时生活中适量的吃一些,能够起到强筋壮骨的功效,同时也可以促进钙的吸收

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