芬姐节瓜煲汤广东做法（广东芬姐鸡汤煲汤配方）

用料

节瓜 1条

猪骨 400克

瑶柱 13粒

眉豆 1小爪

蜜枣 2-3个

生姜 3片

盐 适量

步骤 1

排骨洗净绰水备用

步骤 2

节瓜洗净刨皮切小块备用

步骤 3

眉豆、瑶柱洗净后泡水十分钟左右，

步骤 4

将绰水后的排骨，节瓜、眉豆、瑶柱加两三粒蜜枣及三片生姜倒入电饭锅，加入4-5碗水，按煲汤键即可。 用气煲汤的则把所有材料倒入瓦煲中后加稍微多点的水，需大火煲滚后转下火煲一个半小时左右 出锅前加一小勺盐调味即可。

做法：

1、准备节瓜1个，眉豆30克，猪骨1磅，花生30克，蜜枣1粒，章鱼1个，盐适量。

2、把花生和眉豆放入清水中浸泡30分钟。

3、猪骨需要先焯一下水。

4、节瓜洗干净切成丝。

5、把猪骨和章鱼，花生、眉豆放入锅中，加入水。

6、水烧开后加入瓜。放一个蜜枣会更好喝。

7、大火煮开后转小火煲1-2小时。加入适量盐可食。