节瓜瘦肉汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品，做法如下：
所需材料：
- 节瓜 300克
- 瘦肉 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 准备好节瓜、瘦肉、葱、姜等材料。瘦肉切成小块。
2. 热锅冷油，将瘦肉放入锅中煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜爆香，然后加入适量的清水，大火煮开，撇去浮沫。
4. 将洗净去皮的节瓜切成块状加入锅中，继续煮开后改小火慢慢炖煮，煮至节瓜熟软后即可。
5. 加入适量的盐、鸡精调味，煮沸后即可出锅。
注意事项：
1. 瘦肉可以事先焯水一下，去除血水和脏物，使得炖出来的肉鲜嫩可口。
2. 节瓜是一种比较清淡的蔬菜，不宜过多用调料，口味更好的做法是加一些淀粉，使得汤的浓稠度更高。
3. 煮汤时最好选用炖锅或者高压锅，可以更好的保留汤的鲜美和营养。
广东靓汤——节瓜瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备材料，节瓜去皮切片；瘦肉切片，放入适量油、盐、酱油，少许白胡椒粉、鸡精腌制3分钟，备用；姜切片、葱切段备用。 起锅烧油，大火翻炒节瓜30秒
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入适量水、两片姜
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水煮开后放入适量盐k
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
接着放入腌制好的瘦肉，大火煮1-2分钟，确定瘦肉熟了即可，节瓜是很快熟的
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
装汤的大碗碗底放入葱段，将煮好的汤倒进去即可
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮好啦
