地锅茄子做法（干锅茄子最正宗的做法大全）

1、食材准备：猪肉50g、茄子200g、青椒20g、盐10g、生抽10g、油20g、蒜末5g、葱末5g。

2、茄子切片，猪肉切片，青椒切块。

3、锅中放油，加入猪肉，葱末。

4、再放入生抽，茄子，盐。

5、最后放入青椒，翻炒均匀，盛出即可。

1做个地锅茄子先把茄子皮削一下

2把茄子把去掉,切成滚刀块

3切点肉

4切点肉片切的大一点

5准备点葱姜蒜,大蒜

6锅中多倒点油

7放入葱姜蒜辣椒,炒出香味

8茄子

9放入酱油

10倒入水

11放入盐

12盖上盖子炖20分钟

13把锅贴贴上

14盖上盖子煮熟就可以了