花白鲢死后多久不能吃（花鲢死了第二天能吃吗）

鱼死了一般超过5个小时左右是不能吃了

但也需要根据鱼的保存环境和保存措施情况来判断,这样才可以避免鱼质发生变化,也可以避免在食用后,对人体造成的影响,同时还可以起到保证鱼中的营养价值的效果,才对人体健康比较有利。

刚死的鱼是不能吃的，死后隔一段时间可以，但是最好不超过24小时。这是因为鱼刚死的时候，由于颚骨和鳃盖紧闭，体内的能量仍在进行代谢。

体温会增加几度，在这个阶段，鱼肉会产生少量的乳酸和磷酸，体温会增加几度，在这个阶段，鱼肉会产生少量的乳酸和磷酸，鱼肉感觉会有点酸，所以这个时候最好不要吃鱼。