喝豆浆与煮黄豆哪个更好（喝豆浆和直接吃黄豆哪个效果好）

一般来说，黄豆的营养更丰富一些，黄豆比起经过打磨的豆浆来说，黄豆中植物蛋白，植物雌激素以及钙质都比都比豆浆多，豆浆经过打磨后会损失一些营养元素，许多黄豆中不溶于水的营养成分流失，所以就营养的丰富性来说，黄豆是强于豆浆的。