角瓜丝怎么切（南瓜丝的正确切法）

1首先将角瓜放在菜板上，然后使用菜刀从上至下将角瓜一分为两半。

2分别将半块角瓜用刀切成均匀的薄片，保持每块角瓜片都是差不多的厚度。

3角瓜片切成均匀的薄片后，可以将刀垂直放在切好的角瓜片上，然后一刀切成均匀的小角瓜片。

4角瓜还可以放在菜板上，直接用刀从上至下切成圆片状。

1、角瓜切丝新手要慢慢来，最好就是顺着角瓜的长度切。先把角瓜洗干净，不要去皮就好。横切成三段。然后一段段切比较方便，老手可以一次性切好，今天从新手讲起。

2、把角瓜段竖起来，切成片，不要切到角瓜的籽。籽口感不好，凉拌时不要放。

3、把切成片的角瓜理顺，竖着切成丝。

4、注意角瓜的籽切出来，扔掉不用。

5、然后顺着切丝即可，切成丝的角瓜码在盘中备用。