需要先晒干
挑选出坏的或个别小的,然后将葵花籽用清水清洗下,一定要清洗干净了,因为以后炒熟了都是进自己的嘴巴里,所以一看大师傅这么说,我都不敢轻易去外面买葵花籽了,要不就买品质有保证的,否则很容易被忽略卫生。
清洗可用手搓搓,清洗干净然后倒入锅里,锅里放入五香料,有八角、香叶、桂皮、茴香籽、花椒、白芷,将这些材料可以用纱布装上,这样起锅的时候就不用挑选五香料了。当然也可以直接放入锅里,回头也不用挑选,直接抄出来,装袋的时候注意挑选出
鲜葵花籽是需要晾晒的
需要先晒干
挑选出坏的或个别小的,然后将葵花籽用清水清洗下,一定要清洗干净了,因为以后炒熟了都是进自己的嘴巴里,所以一看大师傅这么说,我都不敢轻易去外面买葵花籽了,要不就买品质有保证的,否则很容易被忽略卫生。
清洗可用手搓搓,清洗干净然后倒入锅里,锅里放入五香料,有八角、香叶、桂皮、茴香籽、花椒、白芷,将这些材料可以用纱布装上,这样起锅的时候就不用挑选五香料了。当然也可以直接放入锅里,回头也不用挑选,直接抄出来,装袋的时候注意挑选出
鲜葵花籽是需要晾晒的
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