新鲜葡萄以下是一些常见的方法:
冷藏法:将葡萄放进密封袋或罐子里,然后放进冰箱里。最好置于30~32华氏度(-1~0摄氏度)下。不要清洗葡萄,直接将其放进密封的塑料袋或罐子里。清洗葡萄会加速腐烂,通常清洗过后的葡萄最多只能存放七天 。
晾干法:将葡萄挂在阴凉通风处,让其自然风干。这种方法适用于一些小规模的储存,但需要注意防止蚊虫和老鼠等害虫侵入。
冷冻法:将葡萄放进密封袋或罐子里,然后放进冰箱里。最好置于-18摄氏度以下。如果您想冷冻葡萄,那么可以清洗。清洗过后,先将葡萄平铺在做饼干的吸水纸上,这样可以防止在冷冻的过程中粘连在一起。 冷冻好后,再把它们装进密封罐里。