咸鸭蛋蛋白太咸怎么吃才好吃（熟的咸鸭蛋的蛋清太咸怎么吃）

如果咸鸭蛋的蛋白太咸，会影响口感，口感过于咸，吃起来有些难以下咽。为了能更好地享受咸鸭蛋的美味，可以采取以下方法：
1. 清水浸泡法：先把咸鸭蛋摆放在容器中，加入足够的清水。水中的盐分会逐渐渗透到蛋白中，蛋白的咸味就会变淡，泡的时间一般需要20-30分钟。
2. 蒸煮方法：将咸鸭蛋蛋白切成小块后放入锅中，稍微煮一下，等蛋白表面升起泡泡，就可以上盘。
3. 切片拌菜法：把咸鸭蛋蛋白切成细条或细片，用于拌凉菜或沙拉中，可以缓解蛋白过咸的感觉。
总之，咸鸭蛋蛋白过咸可以在烹制前采取去盐的方法，或者使用拌菜法来降低蛋白的咸度，这样才会更加美味可口。

拌饭吃或同其他食材同炒。咸鸭蛋吃起来比较咸，可以同米粥、米饭一起拌着吃，这样能中合咸鸭蛋的咸味。咸鸭蛋吃起来比较咸，可以用于制作辣椒炒咸鸭蛋、咸鸭蛋炖豆腐、咸鸭蛋蒸肉饼、咸鸭蛋珍珠丸子等美食。保存咸鸭蛋时，可以将咸鸭蛋放在阴凉的环境中存放。