苜蓿肉汤的家常做法（山西苜蓿汤的家常做法）

主料3人份

银耳1朵

香菜半棵

肉丝50克

辅料

葱1块盐3克鸡精2克花生油5克

步骤1

银耳一朵提前用温水泡开

步骤2

把精肉切成丝

步骤3

银耳洗净，撕成小块

步骤4

锅里放油，烧热

步骤5

下入葱姜爆香，放入肉丝，煸炒

步骤6

倒入银耳煸炒一下，加一点点生抽

步骤7

砂锅放入热水，把煸炒得银耳倒入

步骤8

小火炖10分钟，加盐，鸡精调味

步骤9

最后撒上香菜末，葱末

步骤10

一碗好喝的润燥银耳汤。