种植的豌豆尖第一次掐留1-2个节,当豌豆的嫩尖长出后,进行掐尖的工作,找到需要掐尖的植株,在豆尖的位置用手用力挤压,将其掐下,完成后,及时对掐下的豆尖进行清洗、保存,并且每次掐尖后,要立即补充肥水,保证养分的充足,确保豌豆尖长得又密又壮。
豌豆发芽长出来的嫩苗就是豌豆尖，这个是可以食用的，一般长到四五节叶片的时候，大概20-30厘米长左右就要掐掉，下面只留1-2节叶片，这样有利于后期的生长，剩下的豌豆苗也会越长越多。每次掐尖之后就要施肥浇水，保证养分充足
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