西米露过水后捞出来吗（西米露煮好了要拿清水过滤吗）

可以的。但这得是煮好后或者说过一遍热水捞出来的情况。煮好后的西米可以滤掉水份，加糖搅拌均匀至融化，放置备用。加入饮品或甜品中食用。

要注意的是：生的西米不要过凉水洗，因为它会散（散粉）掉的。想洗的话，可以煮好后，再用开水或可食用的水洗下就可以了。