排骨苦瓜汤 太苦怎么办（苦瓜炖排骨太苦怎么补救）

您好，如果排骨苦瓜汤太苦，可以尝试以下方法：

1.减少苦瓜的用量，或者将苦瓜切成更小的块来减少苦味的分布。

2.在炖煮之前，将苦瓜用盐水浸泡20分钟，然后再用清水冲洗干净，这样可以减轻苦味。

3.加入一些甜味的食材，如胡萝卜、洋葱、红枣等，来中和苦味。

4.加入一些鲜味的食材，如生姜、蒜、香菜等，来增加口感。

5.倒入一些鲜汤或者高汤，来增加汤的鲜味。