食品原料和辅料有区别么（食品厂原材料和辅料指什么）

食品原料和辅料确实有区别，并且它们都在食品加工中起到了非常关键的作用。

1. 食品原料：这些是制作食品的基本成分，通常没有添加其他物质。例如，如果你正在制作蛋糕，主要的面粉和鸡蛋就是原料。

2. 食品辅料：这些是为了改善食品的颜色、味道、形状等特性而添加的其他材料。它们通常用量较少，比如在蛋糕中加入一些糖来增加甜味。

3. 食品添加剂：这是一类用于改善食品品质、色、香、味以及为防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质。例如，防腐剂就是一种常见的食品添加剂。与辅料不同，添加剂的使用必须严格遵循国家相关法规和标准，因为它们的用量是有限制的，不能超标。