干海带用凉水煮还是用开水煮（干海带要煮多少分钟才能熟）

干海带需要用开水煮，因为干海带在经过加工之后脱水，含有较高的盐分，需要使用热水来煮烫去除碱性的物质，而开水可以更加迅速和彻底地将这些碱性物质去除。同时，用开水煮干海带还可以让其更容易软化，煮出的口感更为Q弹。建议煮制的时间控制在5-8分钟之间。

干海带你要用凉水煮，那样才能把海带泡发，而且煮出来的海带口味也会更软更好吃。