隔水炖紫砂锅开锅正确方法（紫砂锅煲汤慢炖几小时最佳）

1、第一次使用，为了更好地发挥紫砂特有魅力，达到降火、温润、重生的目的，建议在使用前做好开锅仪式：

2、用水将锅体表面洗净擦干。

3、倒入清水，加入大米，小火熬开使锅体内部浸入米汤，关火待到自然冷却后放置2小时后倒掉。

4、清洗干净后即可使用。

这个时候我们应该开小火。让其慢慢加热。这个时候就开始动隔水炖，动好之后也不能立刻冷却，把它放到有垫子的架子上。