能。小茴香在冬天是可能会冻死的。因为小茴香不耐寒，当气温低于5℃时容易受到冻害。如果是大棚种植的话，冬天就可以安全度过。小茴香的品种比较多，所以在种植前要选择适合当地气温环境的品种进行培育。种植茴香的土壤要疏松肥沃，并且最好是沙质的土壤，这能让茴香更加高产。种植前要进行翻地，可以翻耕土壤20厘米深。
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