红豆和什麽一起煲汤水好喝（红豆适合跟什么炖汤）

备用食材：

红豆50克，百合10克，莲子20克，清水适量，冰糖少许；

制作过程：

第一步，红豆比较难煮，所以事先清洗干净后，需要放入清水中浸泡2-3个小时，莲子如果是新的不用泡水，干莲子也需要泡一泡；

第二步，干百合准备出适量，淘洗干净用便可，待将所有的都处理好后，便可开始煮汤，将红豆和莲子先放入在锅中，一次性加足清水；

第三步，开始煮汤，大火将其煮开后，转至小火继续慢慢煮，差不多煮了10分钟的时间，便可将百合放入锅中一同煮；

第四步，再继续煮30分钟的时间，红豆和莲子分别煮至粘糯的状态，便说明煮好了，这个时候根据个人的口味加上点冰糖调味；

第五步，煮至冰糖完全融化的时候，便可出锅，想要添加蜂蜜的，记得要出锅晾一会再放，效果会更佳。

红豆和排骨一起煲汤水好喝，具体做法如下：

步骤1：将食材洗干净，将红豆用清水浸泡约4个小时。

步骤2：排骨过沸水焯烫。

步骤3：捞出后清洗掉浮沫。

步骤4：陈皮用清水泡软，将排骨、红豆、陈皮放入汤锅中，加入适量水。

步骤5：用大火煮开后，换成小火再炖煮1个小时。

步骤6：最后加入盐调味即可。