鱼柱汤怎么做（肋骨汤的最简单做法）

用料

节瓜 2个

鱼骨（任何鱼） 1条

瑶柱 少许

姜片 5片

步骤 1

砂锅烧热放油，把鱼骨放进去煎香，什么鱼的骨头都可以。

步骤 2

瑶柱就一小把就行

步骤 3

节瓜，2条洗干净准用

步骤 4

节瓜切成圆滚滚的片状

步骤 5

姜片，切个五六片备用。

步骤 6

鱼骨煎香后把姜片放进去煎一下，出味就行，然后把瑶柱和需要的水量倒入。

步骤 7

鱼头瑶柱水烧开后放入节瓜。

步骤 8

大火，水开后转小火，煮1小时。

步骤 9

放入少许盐就可以开吃了