1、要将需要的材料都买好,其实相当简单,主要就是花生和白砂糖等,要是想营养更足,还可以加一点枸杞。花生选择那种粒大饱满的,提前用清水浸泡一下,大概需要浸泡一夜的时间。要是不喜欢皮也可以去掉,不去也行,关键看个人喜好。
2、准备一些干枸杞,洗干净以后用清水浸泡一下,大概需要泡半个小时左右,去皮后的花生从中间掰开,还有一些冰糖。
3、因为煮粥,不需要太多的大米,只要少许一些就行。直接将大米淘洗干净,然后放在电饭煲里面,花生也放进去,加入适量的水。这里的水要一次性的加足,关键是看粥熬出来的稀稠程度,这样加水更能掌握好量。
4、盖上锅盖,要选择煮粥的功能,这个过程很方便,煮到程序自动结束。
5、等到程序结束后,将锅盖打开,放入白糖和泡好的枸杞,白糖不要加多,不然甜的齁不好吃。
6、之后再设置好时间煮一会,这样冰糖就能完全煮融化了。也可以用普通的砂锅来煮粥,但是要掌握好火候,煮粥的时间也很重要。煮好以后盛出来,配上小饼,鸡蛋等食材,这样吃起来营养更加全面,也可以配上一些小咸菜,这样就更加下饭了。
1、准备食材,将大米,糯米,花生洗干净备用,花生不需要提前泡;
2、锅里添小半锅水,开大火将水烧开,水开后放入花生转小火盖上锅盖煮二十分钟。
3、花生煮二十分钟后放入大米和糯米,开大火,锅滚起来后转最小火,盖上锅盖煮四十分钟即可。