请问这是什么花胶 泡了十几个小时冷水也发泡不了 炖4小时后口感有点脆（浸泡好的花胶的正确方法）

这款是黄花胶。这款花胶是爽口的，不是胶质黏的，所以炖起来是爽口的。花胶有很多种，有些吃起来是黏嘴的，有些吃起来是爽口的。萌发花胶 · 专注您所关注的养生。