牛皮咋做好吃啊（牛皮的家常做法大全图解窍门）

牛皮洗净，用清水泡两三个钟头，泡出牛皮的血水和外味，然后用锅煮，煮烂以后用凉水过一下，切成长条拌着吃。我认为是最好吃的。

红烧牛皮，准备材料主材：牛皮1斤。配菜：老豆腐条适量，青椒一个切滚刀块、芹菜2小根洗净切段，大蒜2个切片，姜切6片、葱和蒜苗各一条切段备用。