大雁蛋的好处和坏处

大雁蛋的好处：1.大雁蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含最较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；大雁蛋的坏处：大雁蛋蛋蛋内含有一种碱性物质，吃多易对内脏有损坏，因而每天食用大雁蛋不可超过3个，以免损伤内脏。