巧克力趣多多饼干中的可可含量比较多，巧克力豆加量十足。品尝过一块便会被巧克力的甜蜜温馨所感动，就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉，只要你尝过，那滋味就会长久萦绕在你心中。
食材清单
低筋面粉 140克 、 玉米淀粉 80克 、 可可粉 20克 、 黄油 100g 、 耐烤巧克力豆 40克 、 糖粉 50g 、 全蛋液 1个 、 盐 1克
烹饪步骤
1.黄油室温软化；低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合称量。
2.软化好的黄油中加入糖粉，先用打蛋器手动搅打，避免糖粉飞扬。
3.再电动打发至颜色发白，体积微微膨胀，将鸡蛋液分三次加入到黄油中，每次都搅打均匀，避免油水分离。
4.打好的黄油细腻光滑有光泽。
5.将混合粉筛入黄油蛋液中，用橡皮刀翻拌均匀至无干粉。
6.把30克耐高温巧克力豆放入面团中，混合均匀。
7.将拌好的面团用保鲜膜上盖上，放冰箱冷藏20分钟松弛，也更利于分割。
8.将面团分割成约15克一个的小面团，能分32个。将小面团搓圆。
9.烤箱开启170度20分钟，预热5分钟。把面球逐一按扁，薄厚保持均匀。将耐烤巧克力豆分别粘在面团里。不用有规则。
10.将烤盘放入上层，烤制15分钟即可。
11.出炉后的趣多多晾凉后口感会很脆。
酥脆的不要不要滴！
小贴士
1、巧克力豆一定要买耐高温的，不然进了烤箱就化成巧克力水了。烤好的趣多多上有融化的巧克力，不用管它，冷却后自然成型。 2、面饼保持大小薄厚均匀，有利于同时烤熟。 3、烤箱温度和时间按自己的烤箱性能调整。
1.黄油放室温软化，加入细砂糖
2.打发至体积膨大，颜色变浅
3.滴入香草精，继续搅打均匀
4.分次加入蛋液，搅打均匀
5.筛入面粉、可可粉和泡打粉，拌匀
6.加入巧克力豆（留少许做表面装饰用），继续拌匀
7.逐个搓成大小一致的圆球，放入铺好油纸的烤盘
8.将其按扁后，表面装饰好适量巧克力豆
9.烤箱预热好，中层，180度，15~20分钟，烤好晾凉后密封保存即可
