浆水豆腐怎么做（浆水豆腐的制作方法全过程）

1、食材：豆腐400克、小米椒3个、香菜2根、葱2根、盐2克、酱油5毫升、香油3毫升

2、小米椒洗净切碎。3、香菜和葱切碎加入盐。4、加入酱油。5、加入凉白开搅拌均匀。

6、加入香油拌均即成酱汁。7、豆腐切厚片。8、放入锅内煮开即可关火。

9、煮好的豆腐放在热水里，吃的时候把豆腐蘸着调好的味汁吃。

1、准备嫩豆腐，切小块。

2、准备一大碗加了少许苏打粉的水，然后把切好的豆腐放进去泡24小时，如果天气太热记得放冰箱哦。

3、泡好的豆腐用清水洗净，沥干水分。

4、锅内多放油，轻轻下入豆腐，小火慢煎，轻轻晃动，只煎一面，煎至金黄色。

5、均匀的撒上一点盐，然后在煎2分钟，撒孜然粉，辣椒面，味精，折耳根。

6、在煎2分钟后就可以出锅了。

7、出锅时小心用锅铲一个个铲出来，摆盘，山上香菜末就可以吃了。