烀毛豆怎么才能入味（烀毛豆的正确方法）

第一点:给每个毛豆上面剪一个小口,这样更容易把毛豆给煮熟,并且这样煮好的毛豆,还更容易入味。

第二点:就是毛豆在下锅前要记得浸泡一会,并且是用淡盐水浸泡,这样可以让毛豆变得更干净,起到杀菌的作用,咱们吃起来更健康放心。

第三点:毛豆下锅煮之前,也就是锅里的清水烧开以后,记得滴入几滴食用油,然后再下锅煮毛豆,这样食用油可以把毛豆给包裹住,毛豆就会是翠绿鲜嫩,不发黄

一、原料

主料   

毛豆适量

调料   

盐适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，五香粉适量

二、五香毛豆壳的做法步骤

1.将毛豆两边用剪刀剪一下。

2.将毛豆洗净控干水分。

3.将毛豆放入锅中，放入八角，花椒，五香粉，香叶。

4.放入适量的水，煮开后放入适量的盐，再煮半个小时左右。

5.盛盘出锅。