脆皮飘香鸭的做法和配方（正宗脆皮飘香鸭制作方法）

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烤鸭一只， 等待的中

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砍大块，待用，

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准备好，辣椒干，和花生粒

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洋葱切末，待用

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切好的洋葱末，

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备小碗， 放入孜然粉，和椒盐粉

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锅中到油， 油温烧至8成热，放入砍好的烤鸭， 注意： 此时油温不可过高， 慢慢的炸 直到烤鸭 炸至金黄， 骨头酥脆。就可以起锅待用，

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锅中少许色拉油， 放入洋葱 辣椒干 花生粒 ，爆炒香味，

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倒入炸好的烤鸭一起翻炒， 放入孜然粉 椒盐粉 葱花，

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起锅，装盘即可，