臭豆腐用硫酸亚铁合法吗（臭豆腐硫酸亚铁官方辟谣）

不合法。
因为硫酸亚铁是一种化学物品，有毒害性，并不是用于食品制作的安全物质，使用后会对人体造成威胁，不符合卫生标准，所以不合法。
此外，使用非法物质制作食品在社会上也会造成负面影响，损害食品安全，应该引起关注和警惕。

1 不合法2 因为硫酸亚铁属于剧毒物质，其浓度和配比不当会对人体健康产生严重危害，并且使用硫酸亚铁进行臭豆腐的发酵不符合食品安全规定，可能导致食品卫生问题。
3 建议使用传统方法，通过配制发酵菌种和秘制调料，进行传统发酵制作臭豆腐，以保证产品的食品卫生和品质。