马小坏排骨汤的做法（马小坏猪肚排骨煲汤的正宗做法）

1. 准备原料。

2. 排骨洗净切成小段，藕去皮切成滚刀块。葱切成葱花，姜切片。

3. 锅内加入清水烧开，放入排骨沸水至断生，捞出冲洗干净浮沫。

4. 锅内放油烧热加入葱姜炒香。

5. 放入排骨煸炒出香味。

6. 加入清水，烧开后转中火加入盐1g，鸡精2g，料酒3g，加入藕块慢炖到排骨酥烂。

7. 汤体乳白即可出锅，装入碗中淋香油2g撒香菜。

用料

排骨 克

玉米 1根

胡萝卜 1根

冬瓜 克

葱姜 切片

盐 3勺

鸡精 1勺

做法步骤

步骤 1

排骨放入水中，加入适量料酒，葱段姜片，焯水后洗干净

步骤 2

冬瓜，胡萝卜，玉米切好

步骤 3

锅中放水，焯好的排骨，两段葱，三片姜，大火煮开，关小火炖一小时，放入胡萝卜，玉米煮15分钟，放入冬瓜煮至半透明，出锅可以放一点香菜