夏天的南方适合种什么蔬菜（夏天阴凉的地方适合种什么蔬菜）

1. 茄子：夏季是茄子的旺季，生长快，品质好，而且南方夏天的高温和湿度对茄子的生长有利。

2. 辣椒：南方夏季气温高，辣椒生长迅速，产量也会比较高，适合种植辣椒。

3. 豆类：豆类蔬菜如豇豆、刀豆、豌豆等，都是夏季适合种植的蔬菜，它们生长期短，产量高。

4. 瓜类：南方夏天湿度大，瓜类蔬菜如黄瓜、西瓜、南瓜等比较适合生长。

5. 叶菜类：夏季适合种植的叶菜类蔬菜有空心菜、香菜、芫荽等，这些蔬菜对高温和湿度适应性较强，生长迅速。

总之，夏季南方适合种植一些耐高温、喜湿润的蔬菜，可以根据当地的气候条件选择适合的蔬菜进行种植。

在南方夏天种植蔬菜的时候，需要种植一些耐热性比较强，而且耐干旱的蔬菜品种，这样在种植之后，它的生长速度才会比较快，而且长势也比较健壮，所以通常会选择种植豆角、苦瓜、甘蓝、花菜、辣椒、莴笋、萝卜、西红柿等进行种植。