
冰冻熟虾解冻,大虾剪去虾须、虾腿,开背去除虾线。
2.
碗中倒入白醋、白砂糖、清水、淀粉拌匀,准备半个柠檬。
3.
锅中倒油,放入大虾,煎至变色,撒入胡椒粉翻拌均匀。
4.
挤入柠檬汁,倒入糖醋汁、菠萝,加盐,特点:色泽红亮、酒香、虾鲜、味美,含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。翻炒均匀出锅。
烤虾可以做成微波烤虾,蛋黄烤虾,串烤虾王,烤明虾,烤虾是一道美味的菜品,制作原料有海虾,生抽、辣椒面等,烹饪简单,营养丰富,含有丰富的维生素和蛋白质。
烤大虾是一道东北地区的传统名菜,属于东北菜系。此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。