夏天三伏天中午吃什么菜（三伏天必吃的八道菜）

夏天三伏天中午最好吃凉拌菜。

比如，凉拌黄瓜，凉拌黄瓜有能补充水分又能增加营养，是最好的食品之一。

凉拌香瓜，香瓜是又甜，又有水分和维生素，即解渴又解饿。

凉拌干豆腐丝，干豆腐丝和海带丝一起办，是冰凉可口，人见人爱。所以说夏天三伏天中午最好吃凉拌菜。

夏天三伏天中午吃酸辣丝瓜、清炒豆角、蒜蓉拌鸡蛋，还有水煮海虾，营养又美味。

丝瓜去皮尾，再把外皮刮掉，切成厚片；青辣椒去蒂切成块；葱姜蒜切好；

锅中倒入花生油，把葱姜蒜倒入炒出香味；倒入丝瓜翻炒变软；倒入青辣椒翻炒均匀；加入生抽和盐翻炒入味；最后再倒入香醋翻炒入味就可以了。