苏北属于黄淮优质小麦产区，宜选用强筋高产优质小麦品种进行种植。根据个人了解的信息，其中以下几个小麦品个人认为都比较好，可以考虑。具体品种特性简单介绍如下：
徐麦99：徐州市种子站2008年选育的半冬性中晚熟品种，亩产平均超千斤，抗寒性好，分蘖强，茎秆弹性好，抗倒伏能力强，白粒，籽粒硬质-半硬质，生育期235天左右，株高90厘米左右，千粒重42.5克左右，亩有效穗数40万穗左右。但纹枯病、赤霉病容易发生为害，要注意防治，后期雨日多不及时收获容易发芽。适宜播种日期为10月5-10日，亩播量一般12-18斤左右。
淮麦33：江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所于2014年选育的半冬性中晚熟品种，亩产平均1000-1200斤左右，生育期228天，抗寒性好，分蘖能力强，起身拔节较快，后期耐高温能力好，株型紧凑。株高83厘米，茎秆弹性好，抗倒伏能力强。白粒，角质，穗大，千粒重39.2克；但容易发生锈病、白粉病、赤霉病和纹枯病，要注意防治，适宜播种期10月上中旬，亩播量15-20斤。
济麦22：山东省农业科学院作物研究所2006年选育的半冬性中晚熟品种，亩产1000斤以上，分蘖力强，，但抗寒性比较差，起身拔节偏晚，株高72厘米左右，株型紧凑，茎秆弹性好，抗倒伏能力强，白粒，半角质。平但后期容易脱肥早衰，要加强管理，同时，锈病、纹枯病、赤霉病容易发生还要加强防治。适宜播期10月上旬，播种量一般15-18斤左右较好。
周麦27：周口市农业科学院于2011选育的半冬性中熟品种，亩产1200斤左右，分蘖力稍差，抗寒性较好。起身拔节早，株高74厘米，茎秆弹性中等，抗倒伏能力稍差。后期灌浆快，结实率高。白粒，籽粒半角质，亩穗数40万穗左右、千粒重42.6克。种植时容易发生锈病、白粉病、赤霉病、纹枯病要注意重点防治。适宜播种期10月10～25日，亩播量需要15-20斤左右.
徐麦31：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所2011年选育的半冬性中晚熟品种，亩产超千斤，分蘖力中等，成穗率高。抗寒性一般。春季起身拨节早，株高83厘米，茎秆弹性稍差，容易倒伏要控制播量，并注意进行化控。较耐后期高温，白粒，籽粒角质，亩穗数40.5万穗、穗粒数32.1粒、千粒重42.9克。锈病、赤霉病、白粉病容易发生，种植时要做好防治。适宜播种期10月8～16日，亩播量宜15斤左右。
总之，可以种植的品种有很多，可以根据自己实际选育种植，只是宜根据品种特性适期播种，合理密植，科学施肥，保持穗肥充足，防治好病虫利于高产稳产。
